可可价格飙升 意大利巧克力价格上涨高达90%

2025年6月5日，意大利消费者组织Altroconsumo发布调查报告称，受全球可可价格暴涨影响，意大利市场上巧克力价格显著上涨，部分产品涨幅高达90%。可可价格自2022年以来已上涨220%，2024年12月1日达到每吨11,675欧元的高点，2025年6月2日为10,068欧元，6月5日略降0.45%至9,903欧元。然而，这一波动直接推高了超市和商店货架上巧克力产品的零售价格。

价格分析

Altroconsumo对3月份意大利全国超千家零售点销售的93款黑巧克力产品进行了分析。结果显示，仅4款产品在过去一年价格略有下降，降幅在1%至6%之间，而其余89款产品价格上涨，涨幅介于2%至90%。报告指出，尽管可可原料价格涨幅巨大，但零售价格的上涨幅度相对温和，表明供应链中的部分成本压力已被吸收。尽管如此，未来几个月巧克力价格可能继续上涨。

上涨原因

可可价格飙升的主要原因是气候变化和干旱，尤其影响到占全球可可产量一半的西非国家加纳和科特迪瓦。此外，金融投机行为进一步推高了市场价格。Altroconsumo的调查显示，可可价格的上涨趋势与咖啡价格的波动类似，均受到气候和市场因素的共同影响。

专家警告，若气候问题和市场投机持续，巧克力价格可能在未来继续攀升，消费者需做好准备应对更高的购买成本。返回搜狐，查看更多